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新健康食品發(fā)展論壇

新健康食品發(fā)展論壇

隨著國民生活水平的不斷提高,以及健康養(yǎng)生意識(shí)的不斷增強(qiáng),營養(yǎng)健康食品近年來得到快速發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì),2023年全球營養(yǎng)健康食品市場規(guī)模約為1,800億美元,全球營養(yǎng)健康食品市場主要集中在美國、中國、歐洲等地區(qū)。在“新健康”逐漸成為國民食飲消費(fèi)新關(guān)鍵詞的當(dāng)下,“健康”、“營養(yǎng)”逐漸成為食飲消費(fèi)考量的首要因素。近日,國家衛(wèi)健委、國家中醫(yī)藥局、國家疾控局聯(lián)合發(fā)布并開展《全民健康素養(yǎng)提升三年行動(dòng)方案(2024-2027年)》,以進(jìn)一步推動(dòng)衛(wèi)生健康工作從“以治病為中心”向“以健康為中心”轉(zhuǎn)變。隨著中國人口老齡化的加速,“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”逐漸崛起,據(jù)推測2035年中國銀發(fā)經(jīng)濟(jì)規(guī)模將達(dá)19.1萬億元,占總消費(fèi)比重為27.8%,占GDP比重為9.6%;2050年銀發(fā)經(jīng)濟(jì)規(guī)模將達(dá)49.9萬億元,占總消費(fèi)比重為35.1%,占GDP比重為12.5%,能夠滿足“銀發(fā)”需求的營養(yǎng)健康食品迎來黃金發(fā)展期,產(chǎn)品在創(chuàng)新發(fā)力的同時(shí)將更為細(xì)分化。

SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)-新健康食品發(fā)展論壇將以全球化視角洞察新健康食品行業(yè)發(fā)展趨勢,匯集科研部門及機(jī)構(gòu)、行業(yè)頭部企業(yè)、技術(shù)與配料研發(fā)中心、新興科技公司等行業(yè)專家,共同展望健康食品發(fā)展趨勢,分析行業(yè)熱點(diǎn)方向,展示最新研究及應(yīng)用成果,解讀相關(guān)政策法規(guī),挖掘潛在消費(fèi)需求,促進(jìn)新健康食品未來更加穩(wěn)定、健康發(fā)展。

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