酒商采購及庫存管理亟需升級，品牌酒去庫存能力更強。中國國際食品和飲料展覽會一直致力于成為最有影響力的食品行業貿易平臺。今天中食展小編給大家分享葡萄酒行業的庫存危機。 

然而，庫存大會直接導致今年進貨量減少。低價拋貨，無疑也會使歐餐酒市場價格體現混亂。 

如何避免這樣的情況再度發生，一名葡萄酒營銷專業人士表示：國內許多做酒的老牌進口商與經銷商，對采購并持不科學嚴謹的態度，而是憑感覺來——市場上什么貨走得快，就通過自己快速組織產品的能力把貨賣到中國。這樣做風險其實很大，因為市場是瞬息萬變的。 

“專業的貿易公司還要有產品規劃，譬如自己在某個價位段、某個產區的產品方面有上下游優勢，就應該實現專業化。這樣庫存也會更科學，一切在規劃之中。即便行業發生震蕩，也相對更能夠找到渠道動銷?！彼f。 

深圳市智德營銷策劃有限公司總經理王德惠也指出：庫存大說明企業對市場的掌控是有問題的。要么是盲目樂觀，要么就是自身的策略和執行不到位等。從企業發展的角度，庫存管理很關鍵，如今市場變化很快，因此企業還要從供應鏈上來提高效率。 

但王德惠也表示：對于積壓嚴重、資金鏈緊張的，能拋掉就先拋掉。但解決動銷的快速方式不是通過傳統的招商的方式，而是做好兩點——一是在原有銷售渠道里加大推廣力度；二是加強對社群化營銷經銷商的扶持與開拓。 

一位不愿意透露姓名的業內人士稱：“無論是名莊酒、小眾精品酒或者大眾商業品牌，品牌酒的去庫存的能力始終會強一些，把資源向品牌傾斜至少不會有太多損失。與其押寶一些中國市場并不常見的產品，還不如明確品牌化方向，這是中國市場的特色，更多的經銷商和消費者會為他們熟悉的品牌買單。

今天中食展小編就給大家分享到這里，更多資訊請關注中國國際食品和飲料展覽會。