天天草夜夜草_黄色小视频免费在线观看_亚洲人成在线播放_中国第一毛片_日本午夜激情_麻豆av在线免费观看

頭圖

餐飲供應鏈展覽會:植物基浪潮下,植物雞蛋、植物海鮮迎來發(fā)展

2021.10.15

餐飲供應鏈展覽會的小編了解到,近年來,因為氣候變化、消費者對可持續(xù)性的擔憂、動物福利和個人健康利益等因素,替代肉類的受歡迎程度飆升,植物雞蛋、包括植物蝦在內的植物海鮮也受到消費者追捧。

植物雞蛋

在植物基趨勢的強勁浪潮下,除植物奶、植物肉外,植物雞蛋的創(chuàng)新亦是如火如荼。根據Spin的新數據顯示,2020年植物雞蛋種類增長了168%,幾乎是傳統雞蛋的10倍,市場規(guī)模達2700萬美元

有許多初創(chuàng)公司正在努力創(chuàng)造傳統雞蛋的替代品,以填補這一空缺。例如初創(chuàng)企業(yè)Eat Just在全球范圍內擴大純素雞蛋產品的供應;新加坡素食食品制造商OsomeFood推出一款純素水煮雞蛋,是由一種叫做菌蛋白的真菌蛋白質和胡蘿卜汁、杏仁奶、土豆淀粉、橄欖油、黑鹽和營養(yǎng)酵母制成。

植物海鮮

餐飲供應鏈展覽會的小編認為雖然植物基肉類和乳制品行業(yè)已經成為食品行業(yè)強有力的競爭者,但海鮮替代品仍處于起步階段,其未來的發(fā)展亦是不可低估。

根據Plant-Based Foods Association的研究,79%的千禧一代已經食用植物性肉類,預計素食海鮮產品也會受到同樣的歡迎。

餐飲供應鏈展覽會的小編從有關報告中發(fā)現,歐洲九個國家中有 28% 的消費者表示他們最近食用魚類替代品。這種增長主要是由于采用彈性素食、素食和凈素生活方式的人數呈指數級增長。

此外根據研究,84% 的英國人表示環(huán)保對他們來說很重要。數據顯示,目前有33%的魚類資源被過度捕撈,植物海鮮也為具有生態(tài)意識的消費者和食品飲料行業(yè)提供一個機會,可以在保護地球有限的魚類資源方面發(fā)揮重要作用。

而隨著全球范圍內對貝類過敏的泛濫,以及海洋魚類供應的減少,未來幾年,植物海鮮產品的數量將呈指數級增長。

從植物肉、植物基飲料、植物奶再到植物零食,隨著市場的發(fā)展,植物基食品的種類也在不斷豐富創(chuàng)新。餐飲供應鏈展覽會的小編認為植物基食品正在全球掀起浪潮,從小眾需求成為全球消費者的新選擇。

來源:食品飲料行業(yè)微刊

2025 SIAL 西雅國際食品和飲料展覽會(上海)

75個國家及地區(qū)    5000+展商     35萬+食飲爆款

全球全品類一站式采購平臺
拓全球供應商人脈,掌握行業(yè)趨勢

現在免費領¥199門票

主站蜘蛛池模板: 亚洲精品国产精品乱码不卡√香蕉 | 在线观看免费黄色小视频 | 精品一区二区三区四区五区 | 九九热这里都是精品 | 色女人影院 | 神马午夜视频 | 成人激情视频网站 | 影音先锋男人网 | 一级片在线免费观看 | 中文有码在线播放 | 三级黄视频 | 亚洲一区二区免费视频 | 久久久中文字幕 | 在线视频99 | 日韩 欧美 综合 | 亚洲永久精品在线观看 | 久久久国产一区二区 | 成人久久网站 | 色优久久 | 懂色av粉嫩av蜜臀av一区二区三区 | 中文字幕6 | 影音先锋男人资源网站 | 日韩欧美在线视频观看 | 美国成人免费视频 | 污软件在线观看 | 精品国自产在线观看 | 福利久久久 | 91在线成人 | 一区二区在线观看视频 | 超碰黄色| 精品久久久久久久 | 天天做天天操 | 亚洲视频观看 | 天天综合在线视频 | 亚洲精品一区二区三区在线播放 | 侵犯稚嫩小箩莉h文系列小说 | 伊人网免费视频 | 青青草免费在线播放 | 夜夜弄 | 亚洲国产欧美另类 | 久久99精品久久久久久噜噜 |