行業增長放緩、渠道碎片加劇、出海挑戰未知…在這個充滿變量的時代，食品飲料品牌需要的不僅是一場展會，更是一個能直達未來增長的核心樞紐。

2025年中國休閑零食市場在存量競爭中呈現出兩極分化趨勢：一方面，高端會員店和即時零售渠道同比增長超過30%；另一方面，傳統商超渠道面臨挑戰。這樣的市場環境迫使品牌必須面對一個現實問題：如何以最高效率同時觸達所有關鍵渠道和決策者？

一、行業轉折點

流量或渠道變革帶來新機遇

數據顯示，2019年-2024年，國內休閑零食市場規模從萬億元增長至1.2萬億元，但年增長率已經從雙位數放緩至個位數。

如今，品牌競爭從單純的產品競爭，演變為“產品＋渠道＋營銷＋供應鏈”的綜合較量。傳統渠道流量分散，新興渠道門檻提高，海外市場規則陌生——每個環節都充滿挑戰。

很多品牌面臨著更大的壓力：沒有足夠的資源全面鋪開渠道，沒有足夠的聲量吸引大型采購商注意，沒有足夠的信息把握海外市場脈搏。

2025年，零食量販、高端會員店、即時零售加速發展，這些渠道業態不僅是銷售增長點，更是品牌認知度和消費者忠誠度的新戰場。然而，對許多品牌而言，逐個突破這些渠道的時間成本和資源投入令人望而卻步。

每個渠道都有自己的特性，硬折扣超市通過精簡SKU和優化供應鏈，提供極致性價比；高端會員店則通過嚴格的選品標準和會員服務體系，為高品質產品背書；即時零售渠道憑借30分鐘送達的便利性，成為沖動消費和應急需求的首選。

這些渠道對品牌的篩選標準各不相同，但有一個共同點：它們都在尋找能夠滿足其特定消費者需求的優質產品。對于品牌而言，這意味著需要針對不同渠道制定差異化的產品和營銷策略。

與此同時，2024年以來，國內食品飲料品牌出海成為新趨勢。東南亞休閑零食市場銷售額已超過200億美元，整體規模已達到中國的30%左右，并且成長性更高。然而，出海之路充滿未知。每個國家的消費習慣、法規政策、渠道結構都有所不同，品牌需要專業指導和人脈資源才能降低試錯成本。

在這樣的背景下，2026 SIAL西雅國際食品展不再僅僅是一個展示產品的平臺，而是品牌應對復雜市場環境的戰略支點。

二、展會價值

錨定品牌價值最大化 信任構建的“場景效應”

在數字化日益普及的今天，線下展會卻保持著獨特的價值與吸引力。尤其國際化的食品飲展會作為頭部品牌聚集地，自帶流量，因此往往會吸引來自世界各地的參展商和各個渠道的專業買家，展會現場人頭攢動已是常事。

這種流量聚集效應不是偶然現象，而是基于多重商業邏輯的必然結果，線下展會提供了線上不可替代的多維感官驗證和直接溝通場景。買家可以親眼觀察、親手觸摸、親口品嘗產品，與決策者面對面深入洽談，這種基于真實體驗和即時互動建立的信任，是達成交易和長期合作的基礎，也是展會人流涌動的根本動力。

可以說，展會為企業的新產品的測試與反饋提供了即時平臺。在展會環境中，品牌可以在幾天內收集到來自不同市場、不同渠道專業人士的直觀反饋，這種效率遠超傳統的市場調研方式。

不僅如此，展會作為高度集中的商業對接平臺，在短短幾天內，參展商可以接觸到來自全國乃至全球的經銷商、零售商、餐飲企業等各渠道買家，這種高效性是其他任何渠道難以比擬的。

對于參展商而言，衡量展會成功的關鍵指標之一就是商業對接的效率與質量。展會E3休閑食品綜合館不僅特別規劃了“Match me供需對接區”，還匯集了來自全國各地的硬折扣采購負責人、高端會員店買手團隊、即時零售平臺選品采購負責人以及東南亞等重點海外市場的專業買家采購團隊。

品牌可以通過展前線上匹配系統，提前預約與目標買家的會面，確保展會期間的時間得到最大化利用。這種精準對接的模式，遠比傳統的“地毯式”拜訪更為高效。

三、國際品牌貿易大展

一站式觸及全渠道買家 助力品牌全渠道拓展

在當今的商業環境中，渠道的力量對于品牌的成功至關重要。

以SIAL西雅國際食品展的明星展商為例，三只松鼠從依賴電商平臺，逐漸向全渠道轉型，包括開設線下門店、拓展商超渠道等，截至2024年末，公司線下門店累計開設333家。公司也開始切入折扣零售賽道，2024年10月，三只松鼠宣布收購“折扣超市”品牌愛折扣；2025年6月21日，三只松鼠與量販零食企業零食優選簽署戰略合作協議。2025年6月20日，三只松鼠首家自有品牌全品類生活館——“三只松鼠生活館·陽光之城店”在安徽蕪湖正式開業，商品覆蓋米面糧油、生鮮蔬果、現制烘焙等多種品類覆蓋，據品牌官方披露，開業三天，店內銷售額突破100萬元，累計接待約25000人次。

專業觀眾的質量與數量直接決定了展會的商業價值，而SIAL西雅國際食品展（上海）的強勢優勢就是幾乎涵蓋食飲全產業鏈流通渠道的專業買家，包括大型商超、連鎖便利店、區域性零售龍頭、批發經銷商等十數個渠道，通過面對面與買家溝通交流，品牌將進一步實現全國渠道網絡的拓展與深化，找到更多合作共贏的伙伴。

這些買家除了電商直播領域的領軍企業如天貓國際、美團和辛選集團等；商超零售便利店行業的佼佼者，如山姆、沃爾瑪、盒馬、物美、fudi、便利峰、錢大媽和華潤萬家等；此外，還有進出口和供應鏈領域的專業買家，如廣東嘉榮供應鏈管理有限公司、帝玖供應鏈(上海)有限公司等。

不僅如此，SIAL西雅展通過嚴格的觀眾審核機制，尤其作為專業的食品飲料展，展會規定未滿18周歲未成年人和70周歲及以上的非專業人士無法入場，確保了參觀者的專業性和采購意向。

對于希望在存量市場中突圍的品牌而言，參加2026 SIAL西雅展意味著一次難得的集中突破機會。在這里，品牌可以在三天內快速觸達原本需要數月甚至數年才能建立的渠道網絡。

對于還在觀望的品牌而言，錯過這次機會，可能就意味著錯過了與未來主要增長渠道直接對話的最佳時機。畢竟，在存量競爭的時代，渠道和買家的注意力，本身就是最稀缺的資源。

參展咨詢：

電話：010-85728461

郵箱：exhibit@sialchina.cn