基本簡介

中食展是由法國高美艾博展覽集團主辦的展會（2021年之前），英文名為SIAL China”，又全稱為“SIAL China中國國際食品和飲料展覽會”，截至2021年，SIALCHINA中食展共舉辦了22屆，高美艾博旗下子公司北京愛博西雅展覽有限公司是往屆SIAL China 食品展的唯一承辦方。

SIAL國際食品展擁抱科技變革，通過不同線上渠道進行品牌推廣、需求匹配，并且通過SIAL世界食品產業峰會不斷引領全球食品行業趨勢，助力展商打造全產業鏈優勢，是世界三大食品展之一。

展品范圍

酒精類飲料：葡萄酒、啤酒、烈性酒
休閑食品：果凍、膨化食品、餅干、方便食品、蜜餞、蜂蜜、涼果、休閑魚（肉）產品等
酒精飲料：
非酒精類飲料：果汁、碳酸型飲料、茶、咖啡、咖啡機等
咖啡：咖啡工藝、咖啡館
乳制品、奶制品及蛋制品
新鮮、腌制肉類及肉類制品、家禽及野味、新鮮及腌制魚、貝等海產品
新鮮及脫水水果和蔬菜、園藝類果蔬
糖果、巧克力、餅干、糕點及烘焙類制品、堅果類
罐頭食品、調味品、添加劑、速食類、新鮮半成品、速成品、即食食品
食用油、橄欖油、糧食類 寵物食品
速凍、冷凍食品（含冰激淋類產品）
熟食及腌制食品
有機食品、營養保健品、生物制品、嬰幼兒食品、減肥類食品、蜂蜜產品
各類特色餐飲企業及餐館用品、廚房設備、餐飲信息化管理軟件硬件系統、專業服務機構和媒體
咨詢、認證等服務類
高檔美食、猶太食品、清真食品
餐具裝飾、食品連鎖經營、食品器材和原料、一次性用品

主題展館
休閑食品館；
綜合進口食品；
方便食品與糧油及調味品館；
功能性健康食品館；
肉類及冷凍食品館；
綠色農業館；
高端飲品及乳制品館。

展會歷程
2009年SIALCHINA完成中食展鑲嵌logo里的推廣，由法國高美艾博展覽集團和北京愛博西雅展覽有限公司主辦“中食展”。

2016年，SIAL China通過線上推廣渠道，全面引入新媒體平臺。

2021年5月，世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產業鏈大會，由法國高美艾博展覽集團攜同旗下北京愛博西雅展覽有限公司主辦的SIAL China國際食品展于5月20日在上海浦東新國際博覽中心圓滿閉幕。

2021年8月，法國高美艾博展覽集團和北京愛博西雅展覽有限公司通過戰略部署，延續并且提升SIAL的品牌價值和創新基因，以“SIAL中國系列國際食品展”進行呈現，打造SIAL全球的會展品牌生態。

2022年，SIAL西雅國際食品展全面使用音譯中文簡稱“西雅展”。